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        冬季的di一個節氣/立冬

        2021-11-10 10:30:33

        宜賓協佳建設工程

        立冬是冬季的di一個節氣

        代表著冬季的開始

        立冬在古代社會是“四時八節”之一

        是個非常重要的節日

        在我國部分地區有祭祖、飲宴等習俗


        立冬節日介紹

        立冬,是二十四節氣中的第十九個節氣,斗柄指向西北方位,太陽黃經達225°,于每年公歷11月7-8日之間交節。立冬是季節類節氣,表示自此進入了冬季。立,建始也;冬,終也,萬物收藏也。立冬,意味著生氣開始閉蓄,萬物進入休養、收藏狀態。其氣候也由秋季少雨干燥向陰雨寒凍的冬季氣候漸變。

        立冬后,日照時間將繼續縮短,正午太陽高度繼續降低。由于地表貯存的熱量還有一定的能量,所以一般初冬時期還不是很冷;隨著時間推移,冷空氣活動逐漸頻繁,氣溫下降趨勢加快。


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        立冬物候現象

        中國古人將立冬分為三候:“一候水始冰;二候地始凍;三候雉入大水為蜃?!贝藭r,水已經能結成冰;土地也開始凍結;雉入大水為蜃中的雉即指野雞一類的大鳥,蜃為大蛤。立冬后,野雞一類的大鳥便不多見了,而海邊卻可以看到外殼與野雞的線條及顏色相似的大蛤。所以古人認為雉到立冬后便變成大蛤了。

        中國古人將立冬分為三候:“一候水始冰;二候地始凍;三候雉入大水為蜃?!贝藭r,水已經能結成冰;土地也開始凍結;雉入大水為蜃中的雉即指野雞一類的大鳥,蜃為大蛤。立冬后,野雞一類的大鳥便不多見了,而海邊卻可以看到外殼與野雞的線條及顏色相似的大蛤。所以古人認為雉到立冬后便變成大蛤了。


        立冬傳統習俗

        自古以來,立冬節氣就被人們高度重視,各地慶?;顒右卜浅XS富。立冬與立春、立夏、立秋合稱四立,在中國老百姓心中是非常重要的節日。春耕夏耘,秋收冬藏,冬季也是享受豐收的季節。中國過去是個農耕社會,勞動了一年的人們,利用立冬這一天要休息一下,順便犒賞一家人一年來的辛苦。有句諺語“立冬補冬,補嘴空”就是較好的比喻。


        吃餃子

        立冬之日,各式各樣的餃子賣得很火。一來立冬這天改善一下生活,而“好吃不過餃子”;二來餃子是來源于“交子之時”的說法,立冬是秋冬季節之交,故“交”子之時的餃子不能不吃。有些地方要吃倭瓜餃子,夏天買的倭瓜經存放后做餃子餡,味道既與大白菜有異,也與夏天的倭瓜餡不同,蘸醋加爛蒜吃,別有一番滋味。


        舂“交冬糍”

        這一天,漳州的鄉村人家要舂“交冬糍”慶祝好收成。糯米蒸熟后倒入石臼,舂得韌韌的,黏黏的,揪成乒乓球大小,細細地揉成團;花生米炒得香香的,磨得細細的,與白糖拌在一起。做好的小糍粑滾以白糖花生粉,擺放在大海碗里。食用時用筷子一口氣串上幾粒,就像撥浪鼓,所以也叫“撥浪糍”。做好“交冬糍”,得敬一敬土地神,感謝他慷慨的給予。


        吃生蔥

        南京有句諺語:“一日半根蔥,入冬腿帶風?!币涣⒍?,老南京人就特別注意吃生蔥了,以抵抗南京冬季濕寒,減少疾病的發生。按老人的講法,蔥性溫味辛,能發散讓人出汗,使體內郁滯不通的陽氣隨著汗液排出,陽氣運行便通暢了,病邪也就隨汗被驅除了。南京人還常把“立冬嗖嗖疾病盤,大蔥再辣嘴中盤”這句老話掛在嘴邊,為了入冬后的健康,南京人此時也學著北方人吃起了生蔥。


        立冬是冬季的di一個節氣

        代表著冬季的開始

        立冬在古代社會是“四時八節”之一

        是個非常重要的節日

        在我國部分地區有祭祖、飲宴等習俗


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